Revelan las atrocidades de un matadero francés (video)

El trabajador, de nacionalidad española, advirtió sobre la crueldad con la que tratan a los animales: "Matamos vacas preñadas, vemos pasar el útero hacia la basura". El caso llegó a la justicia. 

 Mauricio García-Pereira es un español que trabaja desde hace siete años en el matadero de la ciudad francesa de Limoges. Allí vive a diario una gran cantidad de atrocidades que decidió denunciar. 

"Todos los días, al menos, 50 veces por semana, matamos a vacas preñadas. Vemos pasar el útero hacia la basura. ¿Cómo se puede matar a los terneros? Esto es abominable", describió ante el portal 'Le Monde'.

 Sus denuncias quedaron plasmadas en un video que narra el quehacer diario en el matadero público de Limoges. Advertencia: el siguiente video puede herir la sensibilidad de algunas personas.


 


Ante esta situación, el director internacional de Igualdad Animal, Javier Moreno, aseguró que los mataderos son "uno de los lugares más crueles del planeta".

Por su parte, la asociación protectora de animales L214, de origen francés, denunció lo sucedido en Limoges antes la Corte Suprema de Justicia del distrito, a la vez que aseguró "incumplen la normativa europea", ya que sacrifican ovejas, vacas y cerdos "mientras aún están conscientes".

 "Las infracciones y la crueldad en los mataderos franceses se siguen produciendo", denunciaron, pese a que una investigación del año pasado derivó en la "clausura de uno" de estos sitios. "Esta nueva investigación muestra, una vez más, el infierno que la industria cárnica oculta a los consumidores", finalizaron.


 Fuente: RT Actualidad

Los ingredientes de los alimentos procesados que pueden ser muy dañinos

Los aditivos que poseen muchos productos resultarán perjudiciales a la hora de encarar una dieta sana.

¿Qué es más sano? ¿Qué conviene comer? Para tener en cuenta, muchos alimentos tienen entre sus ingredientes algunos secretos que pueden ser muy útiles para incorporarlos o eliminarlos de una dieta sin necesidad de experimentarlos. Revisar las etiquetas y analizar los ingredientes de cada alimento será clave para mantener una dieta que sea saludable para el organismo.

"Es fundamental mirar los ingredientes y la calidad de ellos", dijo la nutricionista Haylie Pomroy, autora de Fast Metabolism Food Rx, quien enumeró una serie de ingredientes que pueden resultar perjudiciales a la hora de encarar una dieta sana.

Néctar de agave

Encontrado en los saquitos de té, granola y helado embotellado, este edulcorante es natural, pero eso no significa que sea saludable. "Puede tener fructosa de más –lo que aumenta el azúcar en la sangre- y puede servir como un catalizador para el aumento de peso y la diabetes", explicó Pomroy.

La maltodextrina

Normalmente derivado del maíz, este aditivo se utiliza para espesar todo, desde galletitas hasta la salsa de tomate. "Hay científicos que creen que sus propiedades adictivas intensifican la ansiedad", aclaró Pomroy.

Azodicarbonamida

Este agente de harina de blanqueo se utiliza para hacer pan suave, pero, en forma preocupante, también se utiliza para hacer lo mismo con los productos de caucho como las colchonetas de gimnasio o las ojotas

Australia y el Reino Unido han prohibido el uso de este producto químico en los alimentos, ya que puede -potencialmente- inducir reacciones alérgicas y el asma.

Aislado de proteína de soja

Se utiliza en cereales para el desayuno y barras de granola. Este derivado de la planta de soja posee una gran cantidad de proteínas. Es rica en isoflavonas y eso es un problema, ya que este compuesto puede promover el cáncer de mama cuando se lo consume en dosis elevadas. "Comer cantidades moderadas está bien", dijo Pomroy.

Dióxido de titanio

Se utiliza para blanquear los dulces o prevenir el apelmazamiento. Este producto, por sus elevadas cantidades de las nanopartículas en el producto químico, podría ser potencialmente dañino.

"Mucha gente cree que es una neurotoxina", contó Pomroy. El Centro Canadiense para la Salud y Seguridad en el Trabajo también enumera la sustancia química como un potencial cancerígeno humano.

Bromato de potasio

Está prohibido por la Unión Europea, Canadá y Brasil, pero todavía se encuentra libre en Argentina y otros países como Estados Unidos. Por lo general se encuentra en el pan, aunque el aditivo -que blanquea la pasta y le da una textura elástica- se encuentra fuera de los panes. Cualquier cantidad restante es potencialmente cancerígena.

Los permitidos

Castoreum

Este aditivo se encuentra en el yogur con sabor, helados y dulces. Es un saborizante natural seguro y su olor y sabor puede variar desde vainilla a miel de fresa.

Xilitol

Este edulcorante natural -común en el chicle sin azúcar- "es peligroso para los perros, pero seguro para los humanos", dice Pomroy. A pesar de que no contiene fructosa, lo mejor es limitar el consumo, ya que puede provocar problemas estomacales si se ingieren en grandes cantidades.

Fuente: Infobae